Pri poľnohospodárskej produkcii nie sú stredné prvky také známe ako tri hlavné makroelementy dusíka, fosforu a draslíka, ale zohrávajú dôležitú úlohu pri raste plodín a sú nevyhnutným kľúčovým posilňovačom pre zdravý vývoj plodín.
Stredné prvky zahŕňajú hlavne vápnik, horčík a síru. Vápnik je dôležitou súčasťou stien rastlinných buniek. Je to ako „výstuž“ v konštrukcii, ktorá zvyšuje stabilitu a húževnatosť buniek a pomáha udržiavať normálnu morfológiu a funkciu buniek. Adekvátne prívod vápnika môže zlepšiť odolnosť ovocia tvrdosti a skladovania a znížiť výskyt fyziologických chorôb, ako je prasknuté ovocie a mäkká hniloba. Napríklad pri výsadbe paradajok sa kvalita ovocia paradajok výrazne zlepší, ak bude dostatočný vápnik.
Horčík je základnou súčasťou chlorofylu a je nevyhnutný pre fotosyntézu rastlín. Zúčastňuje sa na absorpcii, prenose a konverzii svetelnej energie vo fotosyntéze, rovnako ako „katalyzátor“ pre fotosyntézu. Ak chýba horčík, listy rastlín zažltnú a účinnosť fotosyntézy sa zníži, čo ovplyvní výťažok a kvalitu plodín. Najmä pri výsadbe ovocných stromov, zabezpečenie dodávky horčíka môže zelenšie a fotosyntéza efektívnejšie.
Síra je tiež jedným z potrebných stredných prvkov pre rast rastlín. Je súčasťou mnohých enzýmov a vitamínov a zúčastňuje sa mnohých fyziologických procesov v rastlinách. Síra môže podporovať syntézu proteínov v rastlinách a zlepšiť odolnosť plodín v strese. Pri kultivácii strukovín môže vhodné množstvo síry pomôcť zvýšiť obsah bielkovín a zvýšiť výživovú hodnotu strukovín.
S rozvojom poľnohospodárskej vedy a techniky ľudia venujú stále viac pozornosti uplatňovaniu stredných prvkov v poľnohospodárskej výrobe. Primeraná doplnenie stredných prvkov môže optimalizovať rastové prostredie plodín, zlepšiť výnos a kvalitu poľnohospodárskych výrobkov a poskytnúť silnú podporu trvalo udržateľnému rozvoju poľnohospodárstva. Ak môžu spoločnosti zahraničné obchody venovať pozornosť a propagovať súvisiace produkty hnojív stredných prvkov, očakáva sa, že obsadia miesto na medzinárodnom trhu.
